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肯文中文 >> 穿越从贞观开始 >> 第231章 打火锅

很多人都觉得古代华夏是没有辣的,其实这是不正确的。

华夏人在很久很久以前就知道辣,就知道食用使用辣。

大唐的辣有花椒、胡椒,大蒜,芥末、越椒以及扶留藤,虽然味道没有辣椒那么辣,但是还是有辣味的,特别是花椒和胡椒一起用油炒制成为胡椒油,那味道是又麻又辣的。

一个大火锅出现在了程处弼的面前,这火锅的直径足足有一米多,高足足有半米以上,用纯铜打造而成。

“驸马,可还满意?”程咬福站在旁边,一脸献媚的问道。

“福叔的,咱家是有点钱,但是也不是这么花的啊。”程处弼无奈的说道,这么大的火锅,你没有逗我么?

要是每一个火锅都这么大,那得花费多少的铜子才行啊?这算不算是炫富啊?程处弼觉得有些哭笑不得的。

“三郎,你的意思是?”程咬福有些担忧的看向程处弼,难道说他还不满意?

看向对方,程处弼不由的叹了一声,道:“我的意思是,火锅不用这么大,有这的二分之一就可以了。”

“那……那我现在就命人将这火锅回炉再造。”

“无需,这个家里面用着吧,家里面人多,用大火锅,酒楼里面就用比较小的便可以了。”程处弼微微一笑,道:“程地,家里面的厨房可有食材?”

“回禀驸马,家里食材俱全。”

“可有牛肉?”

“这……没有。”

“那你还吹个毛啊?哎,眼看着就要过年了,也不知道家里面的牛的腿摔断了没有。”程处弼砸了砸嘴巴说道,旁边的人听了,不由的暗暗翻白眼。

驸马每次想吃牛肉的时候,就盼望着家里面的牛摔断腿,突然觉得家里面的牛相当的可怜啊。

“行了,找一个刀工好的人,去将羊肉切成一片片的,跟肉脍一样,程地,你去把这火锅给洗了,然后在寻一些木炭来,程天,把家里面的胡椒和花椒一起炒,多放些油进去炒。”程处弼开始分工,让这些人开始去忙活。

“驸马,真的要用胡椒么?”程天问道。

“废话,不用胡椒用啥?多放点,放给一斤左右,然后再放半斤的花椒,三斤的油,快去快去。”

“驸马,当真?”

“你啥废话那么多啊?”

“可……可那都是钱啊!”程天有些心疼的说道,这个时代的胡椒也是很值钱的,在大唐可是能够当金子用的。

这个时代的香料都是相当的值钱的,普通人根本就用不上,因为大多产自海外,而且还产量低,一到了大唐就被一抢而空了。

后世人们囤金子作为硬通货,唐朝人囤胡椒。大历十二年,唐代宗下旨抄元载的家,结果发现了八百石胡椒,举朝震惊。这要搁在现在就相当于藏了十几亿。后人觉得好搞笑,但是在这个时代,确实是不搞笑的,因为不少的贵族人家确实就是正在如此做。

程处弼狠狠的瞪了他一眼,无奈,只能按照程处弼的吩咐去做了,不到半个小时的时间,一股香喷喷的辛辣味道就从厨房里面传出来,向四周围弥漫了去。

虽然没有辣椒那么的辣,但是也还是很不错的了,而且辣椒在大唐未必就有市场,太辣了,古人未必就喜欢吃啊。

一个多时辰之后……

“这三郎,也不知道又做了甚好吃的了。”坐在大堂里面,正在跟高阳公主商议的程崔氏不由的无奈的摇了摇头,问道空气中弥漫的气味,她明白,一定是程处弼有开始做吃的了。

这孩子那里有一点贵族的摸样啊?然而,程崔氏却是很高兴的,只要自己的儿子快乐,那就可以了。

“娘亲,今天三郎给你做了一种好吃的食物。”程处弼微微一笑,道:“一定能够让娘亲你胃口大开的,抬进来吧。”

“喏!”

几名昆仑奴应了一声,然后就见到他们抬着一个桌子摸样的东西从外面走了进来,圆形的,然而却和平时见到的桌子不一样,因为在那桌子里面,似乎有一个怪异的铜打造的器皿正在冒着热气。

“这是?”

“此为何物?”

程崔氏和高阳公主都不由的站了起来,还是第一次见到这么奇怪的东西啊。

“回禀母亲,此乃是火锅,这个桌子就是为了吃火锅而打造出来的,因为火锅太高了,所以得将桌子的中心位置锯开,然后将火锅放在了中间,这样大家吃火锅的时候,就不觉得高了。”程处弼说道,自己的老娘正在位那份死亡数据伤心呢,这火锅一来,一定能够让她开心的。

这也算是程处弼的一份孝心啊。

又能够吃得好吃的,又能够献上自己的一份孝心,何乐不为?

桌子放着,一股股麻辣的香味弥漫开了来,切的薄薄的羊肉也送了上来,还有一些豆腐和萝卜、黄豆之类的青菜。

“娘亲,你来尝一尝,这味道可好吃了。”程处弼微微一笑,夹起了一快羊肉放入了滚热的锅中,然后亲手放在了程崔氏的碗里面。

“哦?当真?”程崔氏微微一笑,夹起了还热乎的带着一丝微辣气味的羊肉,送入了嘴中,几秒钟之后,不由的大喜。

微辣,但是却让人是食欲大开。哪怕是程崔氏这样不喜欢吃辣的,也忍不住多吃几口。

“好吃,我儿果然是食神降世啊,此做法微辣香甜,将这羊身上的搔味都冲的一干二净的,太好了,简直就是太好吃了。”程崔氏高兴无比,道:“三郎,此物若是放在家中酒楼,必将能够吸引住无数的人前来食用啊。长公主殿下,若是不介意的话,请一同品尝吧。”

“好。”高阳公主微微一笑,然后坐了下来,一点都不客气,她早就在旁边等待许久了,口水都流了。

“何食物如此香啊!”

就在这个时候,一声爽朗的笑声响起来,几道身影从外面大步的向前走来。

听到这声音,程处弼不由的暗暗叹了一口气,道:“真是倒霉!”

不用回头看,也知道是谁来了。

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